食べログの口コミを見て、気になっていたお店。
ついに行って来ました！！感想を一言で言うなら「本当に面白いのでぜひ一回行ってみて」。
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予約の段階で期待高まる
予約したのはちょうど２週間前。
食べログ情報で１日１組限定と聞いていたのでドキドキしながら電話。
「○日の予約空いていますか？」と聞くと。
へ？１日１組なのに？と思いつつ、予約をお願いすると
「焼肉と鍋のコースが選べますがどちらがいいですか？」
おすすめを聞くと、鍋はどこでも食べれるけど焼肉はなかなか食べれないし、焼肉の方が肉の味がわかるから焼肉がいいとのこと。なので焼肉をお願いしました。
最後に「こちらに来られたことはありますか？」と。初めて行きますと答えると、
いろんな意味で期待が高まります。
ちなみにドリンクは持ち込みOKです。むしろ好きなものを持ち込んでねとのこと。
食べログによるとご飯やおにぎりも持ってきていいよとのことです。
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予約当日
ナビで「油山猟師小屋」と入れて出発。
博多・天神から車で30分のところにあります。
福岡の市内にある展望台で有名な「油山展望台」のふもとにあるお店です。
「油山猟師小屋」と店名が大きく書いてあるわけではないので、一度うっかり通り過ぎてしまいましたが、ナビ通りの場所にありました。
お店に入るときれいなキジが。
圧巻！！
「うわぁ〜〜〜、すごい」と驚いていると、嬉しそうにおいちゃんが今日あるジビエの説明をしてくれました。
ここではおいちゃんがとってきた天然のジビエをいただくことができます。しかも凄腕らしく、お肉をできるだけ傷つけないようにしとめるそう。
自信満々のおいちゃんのようすはぜひ動画で見ていただきたい。
福岡市内で天然ジビエがいただけるお店。油山猟師小屋
このおいちゃんが本当にいい味出してるんだよねぇ😂 pic.twitter.com/wFFo7aHv8o
— なおみ🐣福岡の副業禁止ブロガー (@nao0omin) 2018年12月22日
席について食事をいただく前からおいちゃんの魅力にやられはじめます。
イノシシの焼肉コース
食事はイノシシの焼肉。テーブルにはきれいなお肉がセットされています。
脂がのってますね〜〜。
野菜などもあり、こんな感じで用意してあります。
手前にあるのはイノシシのカルパッチョ。
はじめにカルパッチョからいただいたんですが、おいしい！くさみは全くなく、おにくぅ〜〜な感じ。生のお肉大好きなんですよね。あぁ、思い出しただけでまた食べたくなってくる…
焼肉は、焼きすぎないように注意しながらいただきます。
これも美味しい！脂はあっさり、赤身の肉感がすごい。でもくさみはなし。パクパク食べれちゃいます。
そしてイノシシの脂で焼く野菜も美味しい。
左がじゃがいも、右が玉ねぎ。お野菜までも美味しすぎます。
ほかにもこじしのあばらの煮物。
あばらだから食べれる部分は少ないけど、肉感とプリプリ感がたまらない。
ここまでジビエをいただいて、もう少し食べたいなと言うことで、本日のジビエ「小鴨（こがも）」を追加でいただきました。
ふつうの真鴨より小鴨が美味しいらしい。小さくてサイズもちょうど良さそうだったので＾＾
写真はちょっと生々しいのしか撮れなかったので、ここに載せるのは避けておきます＾＾；笑
このあと、持参したおにぎりを鉄板で焼いて焼きおにぎりにしていただきました。ふつうのおにぎりも焼くだけで美味しくなりますよね。
そしたらご飯食べてるならと、鴨のガラスープを出してくれました。やさしい。
あぁ〜漬けもんもあったほうがいいなぁ。って高菜も出してくれた。
やさしすぎる…。
おいちゃんのスナイパー話
食事をするところは座敷になっているんですが、こんな感じでカウンターキッチンっぽくなっているので、おいちゃんとも話しながら食事ができました＾＾
（片手に缶ビールを持つおいちゃん。ちなみにお店に着いたときからすでに酔っ払っていましたw）
鉄砲はいいよ〜〜と。お金のかからない趣味で、獲ってきたものは買ってももらえる。
おいちゃんの話を聞いてると、こんな生き方いいなぁと思ちゃいますね。
ちなみにこちらのお店、ミシュラン星付きレストランのシェフが買い付けに来たり、かなりのグルメ家も訪れるお店のよう。お酒も回って、おいちゃんが楽しそうに話していました。
猟の話もたくさん聞かせてくれました。
猟がうまくいくかは犬にかかっていて、いい犬がいればイノシシや鹿に会うことができる、とか。
冬場のイノシシは脂肪を蓄えて、大きいやつはタイヤみたいに厚い皮と脂肪で、仕留めるのが大変。犬がイノシシと取っ組み合いになってると、鉄砲は使えないから一緒に取っ組み合いながらナイフで仕留める、とか。
すごくバイタリティーのあるおいちゃん。聞いていておもしろい話ばかり！
一緒に鉄砲打とうよと、資格をとるのにかかるお金や、猟師保険の金額も教えてくれましたw
ちなみにこちらの小屋もおいちゃんが自分で建てたんだって。すごいよね。
自分で作ろうとしたおいちゃんもすごいけど、話を聞いてるとできない部分は人が集まってきてやってくれるんだよね。窓がなければ、お友達が持ってきてくれる。かっこよくしようって、プロの人が好意でカウンターをつけてくれる。
自然と人を引き寄せる、不思議なおいちゃん。
色々と話も盛り上がり、特別にさらにお肉を出してくれました。
気持ちのいい人柄ですね〜。
しっかりお会計とってください、と言ったものの1人7,000円。
焼肉コースに小鴨、さらにお肉追加。他にもちょこちょこ色々出してくれてこの値段。ちゃんとお会計とってくれたかな？
ちなみにメニューはこんな感じ。
焼肉コースのみだと4,000円です。
天然ジビエの堪能できるお店。おいちゃんもおもしろいし、ぜひ一度は行ってみてほしいお店です。
行く際は、好きなドリンクと塩おにぎりを持って行くことをおすすめします。
注意点は１日１組なので早めに予約すること。それからお手洗いはおいちゃんの家の中のを借りるスタイルってところかな。きれい好きな方はお店に来る前にお手洗いは済ませておいたほうがいいかも。
あぁー、楽しかった！またおいちゃんに会いに行きたいですね。
油山猟師小屋
福岡県福岡市城南区東油山3-21-40
福大前駅から1,987m
090-3986-2259
18:00～22:00
定休日：不定休
１日１組の完全予約制
