「予算1万円」「祝賀会」「肉」「飲み放題」
という条件の中でチョイスしたお店。それが警固にあるブッチャーNYC。
こちら、いつもはフードコースが8,000円〜ですが、年末年始と年度末・年度始まりのみに飲み放題コースが出てくるんです！ありがたい〜〜。
先に言っちゃいますが、グルメな先輩方からも大好評でした。
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ではではブッチャー NYCの紹介をしちゃいます。
場所は薬院大通駅から徒歩10分。少し場所は不便ですが、閑静な住宅街にある、レンガ調のお店。
（先輩たちが「ブログ書くでしょ。写真撮って、撮って」と撮らせてくれました。ありがとうございます。）
お店に入ると目の前に、ドーンと大きなお肉。
熟成してますね〜。
内装はシックで重厚感のある作り。
思わず背筋が伸びちゃいます。（一瞬だけね）
▼アミューズ
まるっこいのが、中にビーフの入ったグジェール。白いのはサラダ味のシフォン。
グジェールは小さいのにお肉の旨味がぎゅっと凝縮しています。シフォンもふんわりしながら、しっかり味がついているので、一杯目のスパークリングがぐんぐん進みます。
▼オードブル
手前がさわら、右が天草産のほろほろ鳥、奥がマグロ。
ほろほろ鳥の上のきのこは、トリュフの贅沢ないい香り…。マグロの下には春野菜もあり、春を感じる美味しい一皿。
▼無農薬野菜のサラダ
写真を見てもわかるように、フレッシュでジューシーなお野菜たち。ごろごろと葉物以外のお野菜もたっぷり入っています。
▼ヒレ・サーロイン・リブロース
熟成肉の三点盛り。めちゃくちゃ大きい！
肉の旨味がすごい。ザ・お肉という感じ。運ばれた時点で、みんな赤ワインをオーダー。（笑）見た目のボリューム、食べた肉感に大満足。部位も３種あり、脂身が少なめなので、以外と食べれちゃいます。
ただ本当にボリュームがすごい。アミューズ・オードブル・サラダ・お肉だけなので「お腹いっぱいになるかな…」と心配していたんですが、杞憂でした。私は全然食べきれませんでした。（笑）
▼デザート
最後にデザート。オレンジのジュレとホワイトチョコのアイス。
お肉の後にお口をさっぱりしておしまいです。
お肉が美味しいだけじゃなく、３種類食べ比べができ、ボリュームも満点。アミューズ、オードブル、サラダも凝った品々。さらにワインも美味しく、大満足な祝賀会となりました。
美味しかった〜〜。ごちそうさまでした。
オーセンティック リビング ブッチャー エヌワイシー 福岡警固 （ステーキ / 薬院大通駅、桜坂駅、赤坂駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6
オーセンティック リビング ブッチャー エヌワイシー 福岡警固
福岡県福岡市中央区警固3-13-6
050-5593-5308
11:30～14:30、18:00～22:00（土日祝は17:30〜）
定休日：毎週月曜日、第一火曜日
